piatti tipici natalizi

  • La regina della tavola a Natale a L'Aquila: Zuppa di cereali e legumi

    Ricette tradizionali e qualche innovazione: ecco le alternative a disposizione per iniziare bene il pranzo o il cenone della vigilia. Perché chi ben comincia...
    Per i dolci non c’è problema, per gli antipasti nemmeno, per i secondi occorre riflettere.
    Ma, per ogni cenone della vigilia o pranzo di Natale che si rispetti, il vero banco di prova sono i primi. Le tradizioni regionali, anche qui, la fanno da padrone, ma come portare qualche gustosa innovazione senza stravolgere lo spirito del Natale?

  • Tra dolci tipici, primi e secondi, una breve rassegna di alcuni dei piatti di Natale più tradizionali

    Tra dolci tipici

    Sarà perché a Natale – ma non solo – la convivialità sarebbe insignificante senza la condivisione di un pasto, o perché le adunate in famiglia e con gli amici si sposano bene con lo “spizzicare” qualcosa, perché a Natale si preparano i migliori piatti della nostra tradizione, fatto sta che non possiamo non dedicare uno spazio alle ricette del Natale. Ogni regione ha la sua specialità, ogni famiglia le proprie tradizioni per i pranzi delle Feste e proprio l’Abruzzo è terra di tipicità che se non avete mai assaggiato, è arrivato il momento di farlo!

  • Zuppa di ceci e castagne della Vigilia di Natale

    Zuppa di ceci e castagne della Vigilia di Natale

    Non sono una che và pazza per le castagne, tranne che per i marron glacè che potrei mangiare di seguito e all'infinito.

    All'annuncio della sfida del mese di novembre dell'MTC sono rimasta abbastanza sorpresa: per la prima volta la ricetta non è una ricetta, bensì un ingrediente.

 
 

Seguici su Twitter

Mi Piace Ilove abruzzo